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商品コード:
18

おつまみチェダーチーズ

販売価格(税込):
151
関連カテゴリ:
チーズ
クセがなく口あたりがシャッキリとしているので、軽めのワインと合わせ、そのままで。また、独特の赤い色はサラダにのせるとアクセントになります。
熱に溶けるのでオムレツやソースにも利用されています。

チェダーチーズの特長

イギリスのチェダー村が原産。
チェダーリングという特殊な製法でつくられます。ゴーダよりも脂肪分が少なくおだやかな酸味と、熟成された味わいが人気です。

種類別/ナチュラルチーズ
原材料名/生乳・着色料(アナトー)
内容量/200g
共同研究・開発/北海道東藻琴高等学校

おいしい食べ頃
熟成が進むにつれてシャープになり、味に深みが出るので、長く熟成させるとおいしいです。

おいしく食べるには
表面を覆っているワックスを取ってお召し上がりください。木の実を思わせる風味と爽やかさを併せ持ち、万人に好まれるチーズの優等生。そのままでも、さまざまな料理に利用してもおいしいです。

おいしく食べる保存法
切り口をしっかりラップで包み、保存する温度は5~8℃前後がいいでしょう。
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