- 商品コード：
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18
おつまみチェダーチーズ 20g
- 販売価格(税込)：
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270
円
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チーズ
クセがなく口あたりがシャッキリとしているので、軽めのワインと合わせ、そのままで。また、独特の赤い色はサラダにのせるとアクセントになります。
熱に溶けるのでオムレツやソースにも利用されています。
チェダーチーズの特長
イギリスのチェダー村が原産。
チェダーリングという特殊な製法でつくられます。ゴーダよりも脂肪分が少なくおだやかな酸味と、熟成された味わいが人気です。
種類別/ナチュラルチーズ
原材料名/生乳・着色料(アナトー)
内容量/200g
共同研究・開発/北海道東藻琴高等学校
おいしい食べ頃
熟成が進むにつれてシャープになり、味に深みが出るので、長く熟成させるとおいしいです。
おいしく食べるには
表面を覆っているワックスを取ってお召し上がりください。木の実を思わせる風味と爽やかさを併せ持ち、万人に好まれるチーズの優等生。そのままでも、さまざまな料理に利用してもおいしいです。
おいしく食べる保存法
切り口をしっかりラップで包み、保存する温度は5～8℃前後がいいでしょう。
